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コレステロールと食事→体脂肪の活動について

血中コレステロール値の高い人の全部とはいわないまでも相当の人が減量の必須事項が有る｡

減量というとき､それは脂肪を減少させると言う事であり､筋肉や骨をやせ細らすことではない｡

また､一口に体脂肪といっても､内臓付近についた｢内臓脂肪｣と､皮膚の下にある｢皮下脂肪｣とに分かれる｡

更に､やみくもに脂肪を敵視するのもの問題である｡体脂肪にも､ちゃんとした活動があるからである:

体脂肪の活動について
1.エネルギーを蓄える貯蔵庫としての活動
体脂肪というのは､生命キープに必須なエネルギーを蓄えておく貯蔵庫である｡エネルギー源となる栄養素には､他にも炭水化物(ご飯､パン､めん類)､タンパク質(肉､魚､豆)が有るが､これらと比較して軽くて熱量も数多いことから､大量のエネルギーを貯蔵することができるのである｡

2.防寒具として､クッションとしての活動
体脂肪で身体が覆われていることで､体内で作り出される熱の放出を防ぎ､寒さから身体を守る活動が有る｡また､内臓や骨を外部の衝撃から守るクッションの活動もするのである｡

3.ホルモンを分泌する活動
体脂肪はエネルギーを貯蔵するのみでなく､ホルモンを分泌する内臓細胞としての活動もあることが分かってきている｡

コレステロールというのは､中性脂肪やリン脂質と居並ぶ､脂質の一種である｡食品中の脂質をうまく統制･管理して､私たちの身体の脂肪を適切にキープしていく食事を考えていくことが肝心である｡

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