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コレステロールと食事→減量に関して

高コレステロール、動脈硬化、高血圧、高脂血症といった成人病は、全部が食事が要因というわけではない。


そして、これらの成人病を患う人々、コレステロール値の高い人の絶対に全員が肥満であるわけではないが、相当の割合で偏った食事、特に油っこい料理や甘い物の食べすぎで体重が過剰である、といえるようである。

1日30品目の食品をとろうと、たくさんの種類の食品をとることは肝心であるが、あくまでも腹八分目を心に誓うべきだろう。


また、減量というのは、「脂肪」を減少させることであり、筋肉や骨をやせ細らすことではない。

筋肉や骨を作り、健康的な生活をキープして足を運ぶ栄養素は充分に保ちつつ、エネルギーとなる米やパン、油類を減少させる方向で減量に取り組むことが肝心である。

減量のための6つのポイントについて

1.まとめ食い、馬鹿食いはしない・・食事は1日3食、規則正しくとることが肝心である。
2.早食い、ながら食いはしない・・食事は急がずゆっくりとよく噛んで食べよう。
3.大皿盛りはしない・・1人分ずつ小皿に分けて食卓に出すようにする。
4.間食、夜食は控える・・10時と3時のおやつもガッチリと身体の「肉」になる。特に夜8時以降は一切合切、食べるのをやめよう。
5.インスタント食品、レトルト食品は控える・・インスタント食品やレトルト食品は脂質や塩分を私達が考える以上に包含している。楽だから・・とこれらに頼りすぎるのは考えものである。
6.アルコールに注意・・アルコール自体も勿論(もちろん)問題であるが、酒の肴にも注意が必須事項である。

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