ｺﾚｽﾃﾛｰﾙと食事→豆乳料理ﾚｼﾋﾟ ｲｶとｴﾋﾞの豆乳風味
血中ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ値が高い方にとっては､大豆及び大豆加工品は､ｺﾚｽﾃﾛｰﾙを減らすし､動脈硬化を防ぐ活動があるうえ､さらに良質のﾀﾝﾊﾟｸ質も豊富に包含することから理想的な食品である｡
豆腐や納豆､油揚げなどはやや食卓に登場すると思うが､豆乳はどうだろう?
豆乳独特の青臭さが苦手という人も居るかもしれない｡
そこで､豆乳をそのまま飲むのではなく､美味しく料理に取り入れてみると良い｡
豆乳には､血中ｺﾚｽﾃﾛｰﾙを引き下げ､善玉ｺﾚｽﾃﾛｰﾙを増加させる機能がある､ﾀｳﾘﾝを数多く包含するえびとｲｶも用いて､理想的な料理である｡
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ﾌﾟﾗｲﾊﾞｼｰﾎﾟﾘｼｰ
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