ｺﾚｽﾃﾛｰﾙと食事→食物繊維について

食物繊維というのは､人間が所有している消化酵素によっては分解されない食品成分である｡

つまり､食べても身体のなかを素通りしていくのみのものであり､ひと昔前までは見向きもされないだった｡

ところが､現在､その隠れた機能が見直され､一躍注目を浴びるように成った｡

特に､肥満抑制と血中ｺﾚｽﾃﾛｰﾙの抑制という点で優れた効果が有る:

★食べ過ぎの抑制効果･･お腹のなかで水分を吸って膨らむことから腹持ちがよくなる｡
★便秘解消･･便の量を増やして腸を刺激し､排便を促す｡
★血中ｺﾚｽﾃﾛｰﾙの上昇を抑制する効果･･腸内でｺﾚｽﾃﾛｰﾙの吸収を遅らせたり､妨げたりする効果が有る｡

ﾌﾟﾗｲﾊﾞｼｰﾎﾟﾘｼｰ