ｺﾚｽﾃﾛｰﾙと食事→大根とﾆﾝｼﾞﾝのﾋﾟﾘｶﾗなますﾚｼﾋﾟ

血中ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ値が高い人にとって､ｺﾚｽﾃﾛｰﾙを気にしないで落ち着いて食べられる､優秀な食品である野菜｡

満腹感を得るためにもなるべく積極的に野菜を食べたいものであるが､野菜をたくさん食べようとするあまり､ﾏﾖﾈｰｽﾞやﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ､塩をたくさんかけてしまっては意味がない｡

酢は､塩分を控えるためにもぜひとも､食事に採り入れよう｡大根とﾆﾝｼﾞﾝのなますは､たっぷり食べて欲しい一品である｡

普通､なますを作るときには､大根を塩もみするので塩分が数多くなりがちである｡

以下にご紹介するﾚｼﾋﾟでは､塩もみしないで､唐辛子としょうがの風味を生かして作る韓国風のなますである｡塩が薄い分､大根本来の甘みを楽しめる｡

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